Rioja Crianza DO 2017 Marqués de Cáceres

Rioja Tempranillo Crianza door Marqués de Cáceres is geboren in wijngaarden gelegen in Rioja Alta en gedeeltelijk in Rioja Alavesa, Spanje.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Tempranillo-druiven en met Garnacha- en Graciano-druiven, geheel met de hand geoogst en geselecteerd, per perceel. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28 ° C, met maceratie in contact met de huid gedurende 20 dagen. Na voltooiing van de malolactische gisting rijpt de wijn 12 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, gevolgd door een verdere verfijning van 12 maanden op fles.

Deze Rioja heeft een intense robijnrode kleur. De neus opent met elegante hints van kersen, kersen en frambozen, verrijkt met tonen van tijm en vanille. In de mond is hij vol en zacht, met rijpe tannines die begeleiden naar een aangenaam fruitige afdronk.

Perfect om traditionele gerechten en typisch Spaans vleeswaren te begeleiden, deze rode wijn is ideaal in combinatie met gebraad, gegrild vlees, wild en oude kazen.