Rioja DOCa Tinto 4 Varietales 2020 Vivanco

Colección Vivanco 4 Varietales ist ein Rotwein aus der Rioja, gewonnen aus einer Cuvée von Tempranillo, Graciano, Garnacha und Mazuelo, die aus ausgewählten Weinbergen stammen und den authentischen Charakter des Gebiets widerspiegeln. Dieser Wein entsteht aus einer sorgfältigen und respektvollen Weinbereitung, die Gleichgewicht, Eleganz und Rebsortencharakter hervorhebt.

Die Vinifikation umfasst die separate Handlese der verschiedenen Rebsorten, gefolgt von getrennten Gärungen mit verlängerten Maischezeiten und dem Einsatz natürlicher Hefen. Der Wein reift anschließend über einen langen Zeitraum in französischen Eichenfässern und bleibt dabei auf der Feinhefe, was Komplexität und Struktur fördert.

Im Glas zeigt er eine intensive granatrote Farbe. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten und schwarzen Früchten, ergänzt durch würzige, geröstete Nuancen und feinste Lakritzanklänge. Am Gaumen ist er weich und samtig, mit angenehmer Frische und einem langen, eleganten Abgang.

Passt hervorragend zu gegrilltem roten Fleisch, Wild und reichhaltigen Gerichten der traditionellen Küche.