Produktdetaljer
Beskrivning
Colección Vivanco 4 Varietales är ett rödvin från Rioja gjort på en blandning av Tempranillo, Graciano, Garnacha och Mazuelo från utvalda vingårdar som uttrycker områdets äkta identitet. Vinet kommer från en omsorgsfull och respektfull vinodling som framhäver balans, elegans och druvkaraktär.
Vinifieringen innefattar separat handskörd av de olika sorterna och därefter särskilda jäsningar med lång maceration och användning av naturlig jäst. Vinet mognar sedan länge på franska ekfat, med tiden på den fina jästfällningen vilket ökar både komplexitet och struktur.
Färgen är intensivt granatröd. Doften är komplex med toner av mogna röda och svarta frukter, med inslag av kryddor, rostade toner och en lätt hint av lakrits. Smaken är mjuk och sammetslen, med fin fräschör och en lång, elegant eftersmak.
Passar utmärkt till grillat rött kött, vilt och mustiga rätter från det traditionella köket.