Roccamonfina IGT Rosso Mille 2021 I Cacciagalli
Weinart
Rotwein
Fassausbau
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Kampanien
Passt zu
Erste Kurse, Schmorfleisch, Gegrilltes rotes Fleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Roccamonfina IGT Rosso Mille 2021 I Cacciagalli
New
appellation
Roccamonfina
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Kampanien
rebsorte
Aglianico, Piedirosso
ausbau
Betontank
flaschengrösse
0,75 ℓ
aromen
Dunkle Früchte, Gewürze
alkoholgehalt
12.5%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Roccamonfina IGT Rosso Mille 2021 I Cacciagalli

I Cacciagalli
0,75 ℓ
20,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,33 €/ℓ
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Beschreibung

Der Mille- Rotwein des Weinguts I Cacciagalli wurde im oberen Caserta-Gebiet geboren. Die Umgebung wird vom inaktiven Vulkan Roccamonfina dominiert, dessen Aktivität zur Beschaffenheit des Landes beigetragen hat.

Der Wein besteht aus Piedirosso- und Aglianico-Trauben, die durch spontane Gärung und Mazeration auf den Schalen in Zementtanks vinifiziert werden. In denselben Behältern reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe.

Die Farbe ist tief rubinrot, in der Nase Aromen von schwarzen Früchten und würzigen Noten. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur und Geschmeidigkeit sowie eine gute Nachhaltigkeit.

Hervorragend zu Nudeln mit Fleischsoße, Risotto und gedünstetem und gegrilltem rotem Fleisch.

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