Roero Arneis DOCG Garblet Suè 2020 Sordo

Dieser Roero Arneis gehört zur Linie des Weinguts Sordo Garblet Suè , das für Garbelletto Superiore steht, einen Barolo Cru in der Gemeinde Castiglione Falletto. Die Weinberge befinden sich auf den sandigen Hügeln des Roero am linken Ufer des Flusses Tanaro in der Gemeinde Vezza d'Alba.

Es wird aus Arneis-Trauben gewonnen, die bei voller Reife geerntet wurden. Nach dem weichen Pressen erfolgt die Fermentation in rostfreiem Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 17 bis 18 ° C. Um sich unter Beibehaltung seiner Frische weiterzuentwickeln, bleibt es 3 Monate in Stahlbehältern und weitere 3 Monate in der Flasche.

Im Glas hat es eine blasse strohgelbe Farbe mit grünlichen Farbtönen. Es hat einen breiten und duftenden Duft mit einem Hauch von frischen gelbfleischigen Früchten, Akazienblüten und Honig. Am Gaumen ist es trocken und harmonisch, mit ausgezeichnetem Geschmack.

Ideal als Aperitif, begleitet es Vorspeisen, erste Gänge und Schalentiere. Probieren Sie es mit einem Teller Omeletts.