Margaux AOC 1er Cru Classé Grand Vin 2000 Château Margaux

Der Grand Vin 1er Cru Classé ist ein Wein von Château Margaux, dem renommierten französischen Weingut, dessen Gründung mindestens auf das 12. Jahrhundert zurückgeht, als der Palast als königliche Residenz genutzt wurde. Die ersten Weinberge wurden jedoch erst im Jahr 1500 von der Familie de Lestonnac in Château Margaux gepflanzt. Im Laufe der Jahrhunderte ging es von Hand zu Hand an verschiedene Familien über, und die Weinberge haben mehr oder weniger immer die gleiche Ausdehnung wie heute, nämlich 80 Hektar. Seit den 1970er Jahren ist das Schloss in den Händen der Familie Mentzelopoulos, die den Keller rekonstruiert und erneuert hat.

Der Grand Vin 1er Cru Classé von Château Margaux ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon (90%), Merlot (7%), Cabernet Franc (2%) und Petit Verdot (1%). Die Weinbereitung erfolgt sowohl in Stahl als auch in Holz, während die Reifung je nach Jahrgang 18-24 Monate in neuen Holzfässern erfolgt.

Die Nase offenbart ein reichhaltiges und facettenreiches Bukett aus Aromen von Veilchen und Rose, Heidelbeeren und Himbeeren, mit Noten von Graphit und leicht rauchig. Der Schluck ist lebendig und facettenreich, mit sehr feinen Tanninen und einer brillanten Säure. Sehr langer Abgang.

Der Grand Vin 1er Cru Classé von Château Margaux ist der ideale Begleiter zu raffinierten Gerichten mit rotem Fleisch und Wild.