Fact sheet
Sicilia DOC Grillo Trisole 2022 Cantine Birgi
Beschreibung
Dieser 100%ige Grillo wird von Cantine Birgi produziert, einem sozialen Weingut, das 1960 in Marsala in der Provinz Trapani gegründet wurde und heute ca. 1000 Mitglieder.
Im Keller werden die Trauben in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert.
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die Nase offenbart blumige Aromen und weiße und gelbe Früchte, insbesondere Pfirsich. Der Geschmack ist frisch und lebendig.
Er passt hervorragend zu Fisch- und Gemüsevorspeisen und passt gut zu einfachen Gerichten mit Fisch und Schalentieren.