Sicilia DOC Nero d'Avola Sallier de La Tour 2021 Tasca d'Almerita

Fact sheet

preise der anderen jahrgänge

James Suckling

2019

93/100

vollständiger Name

Sicilia DOC Nero d'Avola Sallier de La Tour 2021 Tasca d'Almerita

appellation

Sicilia

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Sizilien

rebsorte

Nero d'Avola 100%

ausbau

Französisches Eichenfass von Allier und Tronçais

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Rote Früchte, Holz, Lakritze

alkoholgehalt

13,5 %

temperatur

16-18 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Sicilia DOC Nero d'Avola Sallier de La Tour 2021 Tasca d'Almerita

Tasca d'Almerita

0,75 ℓ

9,20 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 12,27 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Mittellang

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Sizilien

Passt zu

Rotfleisch, Gereifter Käse, Wildfleisch, Erste Kurse

Verfügbarkeit

Sofort lieferbar

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Beschreibung

Dieser Nero d'Avola wird auf dem Anwesen Sallier de la Tour in Tasca d'Almerita in der Gemeinde Palermo in Monreale sichtbar.

Es ist das Ergebnis von nur Nero d'Avola-Trauben, deren Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur für 20 Tage mit Mazeration auf der Schale stattfindet. Nach der malolaktischen Gärung bleibt der Wein etwa 12 Monate in Stahltanks und teilweise in französischen Eichenfässern von Allier und Tronçais. Eine weitere Verfeinerung der Flasche erfolgt für einen Zeitraum von 4 Monaten, bevor sie in Verkehr gebracht wird.

Intensiv rubinrot, mit einem Hauch von roten Früchten und Lakritz in der Nase, unmittelbar gefolgt von eleganten Holztönen. Am Gaumen ist es trocken und vollmundig, mit gut domestizierten Tanninen dank langer Reifung.

Hervorragend zu strukturierten ersten Gängen und rotem Fleisch, passt es gut zu Wild und gereiftem Käse.

Bewertungsdurchschnitt

3,33 / 5

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