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Beschreibung
Der Brut-Schaumwein Enrico Primo Classic Method Brut von der Farm Torre Fornello wurde im Herzen des DOC-Gebiets von Colli Piacentini geboren.
Es wird zu 80% aus Chardonnay-Trauben und zu 20% aus Pinot Noir-Trauben in variablen Prozentsätzen hergestellt, geerntet und manuell ausgewählt. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur reift der Wein vor der Degorgation 30 Monate auf der Hefe.
Spumante Enrico Primo zeichnet sich durch eine intensive strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem Vanille-Bouquet, angereichert mit einem Hauch von Mandelblüte und Brotkruste. Am Gaumen ist es frisch, leicht, vollständig und rund.
Es ist ideal zu Aperitifs, es eignet sich hervorragend in Kombination mit Gebäck und Sahnedesserts sowie frischem Obst.
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