McLaren Vale Shiraz GI The Stump Jump 2020 D'Arenberg

Der Stump Jump vom Weingut D'Arenberg wird aus 100 % Shiraz-Trauben in McLaren Vale in Südaustralien hergestellt.

Hergestellt aus Trauben von Reben fortgeschrittenen Alters, beginnt die Vinifikation mit einer sanften Pressung und die Gärung findet in offenen Bottichen statt. Vor der Abfüllung folgt eine kurze Reifung in Eichenfässern.

Von einem schönen Rubinrot mit violetten Reflexen, hat er in der Nase Noten von schwarzen und roten Früchten wie Brombeere und Kirsche und am Gaumen ist er weich und umhüllend, vollmundig und mit weichen Tanninen, die eine mittellange vorwegnehmen beenden.

Perfekt zu Braten und gegrilltem Fleisch, zu gegrilltem Gemüse und Kartoffelflans mit Speck.