Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Blumenfeld

Weinart

Weißwein

Fassausbau

Kein

Körper

Medium

Aromen

Aromatisch

Region

Italien, Südtirol

Passt zu

Krustentiere, Frischer Käse, Asiatische Gerichte, Würzige Gerichte

Fact sheet

vollständiger Name

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Blumenfeld

appellation

Alto Adige

jahrgang

2025

dosage

Trocken

land

Italien

region

Südtirol

rebsorte

Gewürztraminer

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zimt, Gewürznelke, Lychee, Grapefruit, Rose

alkoholgehalt

14,5%

temperatur

11-13 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Nährwertdeklaration

Energie

388 kJ / 92 kcal

Fett

0 g

Davon gesättigte Fettsäuren

0 g

Kohlenhydrate

2,6 g

Davon Zucker

0,5 g

Eiweiß

0 g

Salz

0 g

Inhaltsstoffe

Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulatoren: enthält Weinsäure [L(+)-], Stabilisatoren: Metatartarinsäure, Kalium-Polyaspartat, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Blumenfeld

Blumenfeld

0,75 ℓ

Mengenrabatt 15%

14,40 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 19,20 €/ℓ

für mindestens 6 Flaschen

Inkl. MwSt. und St.

Standardpreis: 16,90 €

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Neu, kürzlich im Katalog aufgenommen.

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Beschreibung

Der Gewürztraminer ist einer der berühmtesten Südtiroler Weißweine der Welt und hat seinen Ursprung vermutlich in Tramin bzw. Tramin, nach dem er benannt ist. Blumenfeld bietet eine im Kern typische, aber auch sehr umfangreiche und komplexe Version.

Er wird aus Trauben hergestellt, die zwischen Ende September und Anfang Oktober an den steilen und gut geeigneten Hängen der Gemeinde Bozen und ihrer näheren Umgebung geerntet werden. Nach einer kurzen Mazeration und sanftem Pressen der Trauben gärt der Most in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Die Farbe ist strohgelb bis golden. In der Nase tauchen deutliche Sortennoten von Rose, Grapefruit und Litschi auf, kombiniert mit kostbaren Noten von Limette, Zimt und Nelken. Es hat einen weichen und frischen Geschmack mit toller Konsistenz und Geschmacksbreite.

Er bevorzugt Schalentiere und scharfe asiatische Gerichte. Auch frischer oder mittelreifer Käse wird nicht verschmäht.

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