Fact sheet
Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau 2016 Kellerei Meran Burggräfler
Beschreibung
Der Südtirol Müller Thurgau der Kellerei Meran Burggräfler stammt aus Weinbergen auf 550-650 Metern über dem Meeresspiegel in Cermes und in Lana di Merano in der Provinz Bozen.
Es wird aus Müller-Thurgau-Trauben gewonnen, die bei niedriger Temperatur etwa 12 Stunden lang mazeriert werden. Der Most gärt in kleinen Edelstahltanks und reift dann 5 Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Der Müller Thurgau von der Kellerei Meran Burggläfer ist strohgelb gefärbt. In der Nase erinnert es an Aromen von weißen Blüten, Besen und Muskatnuss. Der Geschmack ist frisch und gut strukturiert, mit einem zarten Nachgeschmack auf Zitrusnoten.
Ideal als Aperitif, passt es sehr gut zu leichten Vorspeisen und frischem Käse.