Terre d'Abruzzo IGT Pecorino Calafiori 2025 Cantine Truentum

Weinart

Weißwein

Fassausbau

Kein

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Abruzzen

Passt zu

Fisch, Erste Kurse, Frischer Käse, Weißfleisch

Fact sheet

vollständiger Name

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino Calafiori 2025 Cantine Truentum

appellation

Terre d'Abruzzo

jahrgang

2025

dosage

Trocken

land

Italien

region

Abruzzen

rebsorte

Pecorino

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 ℓ

aromen

Zitrusfrüchte, Mango, Pfirsich, Salbei

alkoholgehalt

13%

temperatur

8-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

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Terre d'Abruzzo IGT Pecorino Calafiori 2025 Cantine Truentum

Cantine Truentum

0,75 ℓ

13,70 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 18,27 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Neu, kürzlich im Katalog aufgenommen.

preise der anderen jahrgänge

James Suckling

2024

91/100

Beschreibung

Calafiori ist ein Pecorino Terre d’Abruzzo der Cantina Truentum aus dem Gebiet der Colli Aprutini, wo diese autochthone Rebsorte ein authentisches, regionaltypisches Profil zeigt, das von natürlicher Frische und einer sonnigen Eleganz geprägt ist, wie sie für die Region Abruzzen typisch ist.

Die Vinifikation umfasst das Entrappen und Maischen der Trauben, gefolgt von Kaltmazeration und schonender Pressung, mit temperaturkontrollierter Gärung und dem Ausbau auf der Hefe, abgerundet durch eine Lagerung in Edelstahltanks, um aromatische Integrität und geschmackliche Präzision zu bewahren.

In der Nase zeichnet er sich durch einen fruchtigen und blumigen Ausdruck aus, mit Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, die sich mit Nuancen von weißem Pfirsich, Mango und Salbei verbinden, während er am Gaumen frisch und vollmundig ist, mit guter Struktur, langem Nachhall und einem leicht balsamischen Abgang.

Er passt hervorragend zu Fischgerichten, feinen Vorspeisen, Geflügel und Käse.

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