Fact sheet

vollständiger Name

Toskana Rosso Sassoalloro

appellation

Toscana

jahrgang

2018

land

Italien

region

Toskana

ausbau

Französische Eichenfässer aus Tronçais

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Süßes Veilchen, Fruchtige Noten

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

18 - 20 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Toskana Rosso Sassoalloro

Jacopo Biondi Santi

6 x 0,75 ℓ Flaschen

101 €

pro Set (6x0,75 ℓ) 22,44 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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auszeichnungen

Vino.com

2018

92/100

Gilbert & Gaillard

2018

92/100

Beschreibung

Biondi Santis Toscana Rosso Sassoalloro wurde in der Toskana geboren und von Jacopo Biondi Santi kreiert. Es stellt die Brücke zwischen der Vergangenheit und der Zukunft der Weinproduktion der Familie dar und bewahrt eine große Leidenschaft für Sangiovese, gibt aber einer neuen Interpretation dieser Rebsorte Leben.

Es wird aus 100% Sangiovese Grosso-Trauben hergestellt, die Ende September geerntet wurden. Nach der Weinbereitung ruht der Wein 14 Monate in ungerösteten Holzfässern aus den Tronçais-Wäldern.

Es ist ein Wein mit einer leuchtend rubinroten Farbe, deren Schattierungen eher violett sind. Die Nase öffnet sich mit frischen und fruchtigen Noten, angereichert mit angenehmen Veilchennoten. Im Mund ist es weich und samtig mit einem extrem langen Abgang. Insgesamt ist es ein sehr eleganter Wein mit einem hervorragenden Langlebigkeitspotential: von 15 bis 20 Jahren.

Aufgrund seiner Eigenschaften ist dieser Wein ideal in Kombination mit rotem Fleisch, das besonders auf dem Grill oder auf dem Grill gekocht wird, und wichtigen Braten.

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