Toscana IGT Gigino Grande 2015 Barbanera (*) Dieses Produkt kann für den Versand nach Deutschland, Dänemark nicht erworben werden
auszeichnungen
Luca Maroni
2015
99/99
preise der anderen jahrgänge
Luca Maroni
2019
99/99
Berliner Wine Trophy
2017
Gold Medal
vollständiger Name
Toscana IGT Gigino Grande 2015 Barbanera
New
appellation
Toscana
jahrgang
2015
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
ausbau
Fässer aus amerikanischer Eiche, Französische Eichenfässer
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Sauerkirsche, Kakao, Kaffee, Johannisbeere, Vanille
alkoholgehalt
14 %
temperatur
18-20 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Toscana IGT Gigino Grande 2015 Barbanera

0,75 ℓ
99
45,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  61,20 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Ausverkauft
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Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Vorspeisen, Schmorfleisch, Rotfleisch, Aufschnitt und Fleischwaren, Gegrilltes Rotfleisch
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Gigino Grande ist die Mischung aus Sangiovese-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben, die von der Firma Barbanera in Erinnerung an Luigi Barbanera hergestellt werden.

Nach Abschluss der Ernte gegen die erste Oktoberwoche werden die ausgewählten Trauben unter Berücksichtigung einer leichten Trocknung von 20 Tagen für die Sorte Sangiovese vergoren. Die Kaltmazeration vor der Gärung erfolgt zur Extraktion von Duftstoffen und Aromen mit anschließender Gärung bei 25°C. Es folgt ein Jahr Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Mit einer tiefen und sehr intensiven amaranthroten Farbe setzt er in der Nase schwarze Kirschen und schwarze Johannisbeeren, weißen Pfeffer und süße Vanillenoten frei. Eleganz und Harmonie am Gaumen offenbaren elegante und seidige Tannine, Fruchtfrische mit der Rückkehr von Bitterschokolade und Kaffeebohne. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Hervorragend zu Pilzgerichten wie Risotto und Schnitzel, Wild und geschmortem Fleisch.

Bewertungsdurchschnitt
4,67 / 5
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