Fact sheet
Toscana IGT Le Due Arbie Rosso 2016 Dievole
Beschreibung
Rosso Le Due Arbie di Dievole stammt aus den Weinbergen der Gemeinde Castelnuovo Berardenga in der Provinz Siena.
Dieser Wein wird aus Sangiovese-, Merlot-, Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Trauben hergestellt, die Mitte Oktober geerntet wurden. Nach einer spontanen Gärung in slawonischen Eichenfässern bei einer Temperatur von 27-28 ° C über 14 Tage reift der Wein 9 Monate in Zementtanks und weitere 3 Monate in der Flasche, wo er seine Eigenschaften stabilisiert organoleptisch.
Le Due Arbie di Dievole hat eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase zeichnet sich durch ein Aroma von reifen roten Früchten aus, angereichert mit würzigen Noten. Am Gaumen zeigt es eine gute Struktur mit weichen Tanninen, die zu einem fruchtigen und anhaltenden Abgang führen.
Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, edlem Geflügel und gereiftem Käse.