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Beschreibung
Der toskanische Roséwein Rosato della Beatesca des Weinguts Beatesca entstand auf den Hügeln von Montalcino um ca. 400 m über dem Meeresspiegel und hat seinen Namen von der Vereinigung der Namen seiner beiden Töchter Beatrice und Francesca.
Der Wein wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt. Die Weinbereitung der Trauben erfolgt in Stahltanks bei 19 ° C unter Verwendung ausgewählter Hefen. Der Wein reift dann für 6 Monate in Stahl auf der Feinhefe.
Im Glas hat der Wein eine korallenrosa Farbe. Die Nase offenbart Aromen von Walderdbeeren, Himbeergelee, Grapefruit, Mandarine und Thymian. Der Schluck ist warm und lebendig, mit einem angenehmen herzhaften Abgang.
Passt zu herzhaften Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Aufschnitt und Salami sowie zu ersten Gängen.
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