Toscana IGT Tignanello 2023 Marchesi Antinori

Welche Art von Wein ist das

Der Tignanello 2023 von Marchesi Antinori ist einer der international bekanntesten italienischen Rotweine und gilt als Meilenstein des toskanischen Weins. Er wird überwiegend aus Sangiovese hergestellt, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Diese Cuvée vereint regionale Identität, aromatische Tiefe, Struktur und Eleganz. Dieser intensive und raffinierte Rotwein verkörpert den innovativen Stil der Familie Antinori, die es versteht, den Chianti Classico modern und unverkennbar zu interpretieren.

Herkunft

Er stammt aus der Tenuta Tignanello im Herzen des Chianti Classico, zwischen den Tälern des Greve und des Pesa. Der gleichnamige Weinberg liegt auf kalkhaltigen Böden mit Alberese- und Galestro-Anteil, auf 350 bis 400 Metern Höhe mit Südwest-Ausrichtung. Das Zusammenspiel aus Boden und Klima, natürliche Belüftung und große Temperaturunterschiede fördern eine ausgewogene Reifung der Trauben und verleihen dem Wein einen eleganten, tiefgründigen und mineralischen Charakter.

Herstellung

Der Jahrgang 2023 war durch einen relativ kühlen und trockenen Winter geprägt, gefolgt von einer kühlen, regenreichen Frühlingsperiode von Ende April bis Mitte Juni. Der Sommer war warm, aber ausgeglichen ohne starke Hitzespitzen und sorgte für ein gutes vegetatives Gleichgewicht der Reben. Mäßige Regenfälle im August sowie ein stabiles Wetter im September und Oktober begünstigten die Reifung. Die Lese begann um den 20. September mit dem Sangiovese und endete Anfang Oktober mit den Cabernets. Im Keller vergären die Moste in tronkonoischen Behältern unter sorgfältiger Maischung, um Aroma, Farbextraktion und feine Tannine zu bewahren. Der biologische Säureabbau erfolgt in Barriques, gefolgt von circa dreizehn Monaten Reifung in französischen und zu einem sehr kleinen Teil in ungarischen Eichenfässern, abgerundet durch eine weitere Verfeinerung in der Flasche.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot. Die Nase offenbart Aromen von reifer Kirsche, Granatapfel und Orange, begleitet von feinen floralen Noten wie Hibiskus und Veilchen. Das Bukett wird durch Nuancen von Kakao, Graphit, weißem Pfeffer und roten Johannisbeeren ergänzt, was zu einem vielschichtigen und eleganten Eindruck führt. Am Gaumen ist der Auftakt lebendig und dynamisch, mit einem saftigen, umhüllenden Körper, süßen und seidigen Tanninen und einem salzigen, langen und anhaltenden Abgang, der an Blutorange und geröstete Haselnuss erinnert.

Speiseempfehlungen

Er passt hervorragend zu rotem Bratenfleisch, Wild, Schmorgerichten, Pappardelle mit Wildschwein, Florentiner Steak, Gerichten mit Pilzen oder Trüffel und gereiftem Käse.

Servierempfehlung

Der Tignanello 2023 zeigt bereits in den ersten Jahren nach der Veröffentlichung Frische, Energie und aromatische Intensität, besitzt aber auch ein großes Reifepotenzial. Mit der Zeit verschmelzen Frucht- und Würznoten zu immer komplexeren und reiferen Aromen, was das Geschmackserlebnis vertieft und harmonisiert. Es empfiehlt sich, ihn in großen Gläsern und nach angemessener Belüftung zu servieren, um Struktur, Eleganz und Nachhall besonders zur Geltung zu bringen.