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Beschreibung
Der Rosso Rosso D'Oca Toskana von Tenuta Poggio Bonelli wurde in Weinbergen in Castelnuovo Berardenga im Herzen des Chianti Classico in der Provinz Siena geboren.
Es wird ausschließlich aus Petit Verdot-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 30 ° C für etwa 18 bis 20 Tage. Anschließend wird der Wein 3 Jahre lang raffiniert.
Il Tramonto D'Oca zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe mit Granatfarben aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von roten Früchten, angereichert mit angenehm würzigen Noten von Pfeffer, Zimt und Tabak. Am Gaumen ist es elegant, mit hervorstehenden Tanninen und einem warmen und angenehm herzhaften Abgang.
Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch und Wild, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.
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