Toscana IGT Tenuta Montecchiesi Miralý 2022 Dal Cero

Miraly stammt aus den Weinbergen des Weinguts Montecchiesi di Dal Cero, das in der Ortschaft Montecchio und Manzano in Cortona in der Provinz Arezzo auf einer Höhe von 270 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wurde.

Es wird aus einer Mischung von Sangiovese- und Syrah-Trauben mit kleinen Vermentino-Zusätzen gewonnen. Die Ernte erfolgt manuell und findet zwischen Ende August und Anfang September statt. Nach dem sanften Pressen der Trauben muss der Freilauf bei kontrollierter Temperatur in Stahl fermentieren. Mindestens 3 Monate im Kontakt mit der Edelhefe verfeinern und mindestens 45 Tage in der Flasche anhalten.

Mit einer blassrosa Farbe beginnt es in der Nase mit Noten von frischen Früchten, die an Walderdbeeren und Johannisbeeren erinnern. Am Gaumen ist es voll und umhüllend mit Noten von Zitrusfrüchten, frisch und mineralisch, mit guter Ausdauer.

Perfekt in Kombination mit Sommergerichten wie Salaten, eignet es sich hervorragend für Gemüse, Frischkäse oder eine gute Pizza.