Toscana IGT Trebbiano 2014 Capezzana

Trebbiano di Capezzana wird in den historischen Kellern von Conte Contini Bonaccossi in der Gemeinde Carmignano in der Provinz Prato hergestellt.

Es wird vollständig aus Trebbiano-Trauben hergestellt, die Mitte Oktober geerntet wurden. Nach der Fermentationsphase wird der Wein etwa 5 Monate lang in Barriques entwickelt. Die endgültige Verfeinerung der Flasche dauert etwa 6 Monate, bevor sie auf den Markt gebracht wird.

Trebbiano di Capezzana hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Farbtönen. Es zeigt einen Wein mit einer guten Geruchsintensität, mit einer starken Mandelnote, gefolgt von blumigen Düften und einem süßen Vanillearoma. Im Mund ist es harmonisch und ausgeglichen. Im Nachgeschmack behält es eine gute Komplexität und Ausdauer bei.

Es passt gut zu Gemüsegerichten. Es ist ideal zu weißem Fleisch und Vorspeisen.