Fact sheet

vollständiger Name

Toscana Novello IGT Santa Cristina San Giocondo 2021 Marchesi Antinori

appellation

Toscana

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Sangiovese, Syrah

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Sauerkirsche, Himbeere, Rose, Veilchen

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

14 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Toscana Novello IGT Santa Cristina San Giocondo 2021 Marchesi Antinori

Marchesi Antinori

0,75 ℓ

8,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 11,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Beschreibung

San Giocondo ist der neue Wein von Santa Cristina, der auf der Basis von Sangiovese- und Syrah-Trauben hergestellt wird und für den sofortigen Verzehr konzipiert ist.

Die Ernte erfolgt innerhalb der ersten zehn Tage im September. Die gesamte Masse wird in zwei Chargen aufgeteilt, die einer unterschiedlichen Weinbereitung folgen. Ein Teil unterliegt einer Kohlensäuremazeration mit ganzen Beeren, während der verbleibende Teil eine traditionelle Mazeration durchführt. Es folgt eine Mischung und eine kurze malolaktische Fermentation.

Rubinrot mit violetten Reflexen, drückt es sich in der Nase mit intensiven floralen Noten von Violett und Pink aus, begleitet von einem Hauch von Himbeere und Brombeere. Im Mund ist es weich und ausgewogen, mit einem Abgang, der dem auf der Nase wahrgenommenen Geruchsabdruck folgt.

Ideal in Kombination mit gerösteten Kastanien oder einer Pilzsuppe.

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