Toscana Novello IGT Santa Cristina San Giocondo 2021 Marchesi Antinori
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Funghi, Frutta secca, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

nome completo
Toscana Novello IGT Santa Cristina San Giocondo 2021 Marchesi Antinori
New
denominazione
Toscana
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese, Syrah
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Lampone, Rosa, Violetta
grado alcolico
12,5%
temperatura
14 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Toscana Novello IGT Santa Cristina San Giocondo 2021 Marchesi Antinori

Marchesi Antinori
0,75 ℓ
8,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
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Esaurito
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Descrizione

Il San Giocondo è il vino novello di Santa Cristina prodotto da una base di uve Sangiovese e Syrah, concepito per un consumo immediato.

La raccolta si svolge entro la prima decade di settembre. L'intera massa viene separata in due partite che seguono una diversa vinificazione. Una parte intraprende una macerazione carbonica ad acini interi mentre la quota restante svolge una macerazione di tipo tradizionale. Segue assemblaggio e breve malolattica.

Di colore rosso rubino con riflessi porpora, si esprime al naso su note floreali intense di viola e rosa, accompagnate da sentori di lampone e di mora. In bocca è morbido ed equilibrato, con un finale che ricalca l'impronta olfattiva percepita al naso.

Ideale in abbinamento alle caldarroste o a una zuppa di funghi.

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