Fact sheet
Toscana IGT Rosso Villa Boscarello 2008 Tenuta Pometti
Beschreibung
Die Toscana Rosso Villa Boscarello von Tenuta Pometti wurde in Weinbergen auf den sienesischen Hügeln geboren.
Es wird ausschließlich aus Merlot-Trauben hergestellt, in der zweiten Septemberhälfte geerntet und etwa 20 Tage lang fermentiert und mazeriert. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern für einen Zeitraum von 16 bis 18 Monaten.
Es ist ein Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von roten Beerenfrüchten und zarten Pfeffernoten. Im Mund ist es gut strukturiert, vollmundig, mit einer guten Ausdauer.
Ideal in Kombination mit gegrilltem weißem und rotem Fleisch, passt es gut zu Geflügel und Kaninchen. Auch perfekt zu mittel- bis hochgewürztem Käse.