Toscana IGT Rosso Villa Boscarello 2008 Tenuta Pometti

La Toscana Rosso Villa Boscarello de Tenuta Pometti est née dans des vignobles situés sur les collines siennoises.

Il est élaboré exclusivement à partir de raisins Merlot, récoltés durant la seconde quinzaine de septembre et mis à fermenter et macérer pendant environ 20 jours. Le vieillissement a lieu en barriques de chêne français pendant une période de 16 à 18 mois.

C'est un vin d'une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges et de délicates notes de poivre. En bouche, il est bien structuré, corsé, avec une bonne persistance.

Idéal en combinaison avec des viandes blanches et rouges grillées, il se marie bien avec la volaille et le lapin. Également parfait avec des fromages moyennement à fortement assaisonnés.