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Weinart
Rotwein
Fassausbau
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Braten, Gegrilltes rotes Fleisch, Pizza
Fact sheet
vollständiger Name
Toscana IGT Rosso 2020 Ziobaffa
appellation
Toscana
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Sangiovese, Syrah
flaschengrösse
0,75 ℓ
aromen
Rote Früchte, Lakritze, Veilchen
alkoholgehalt
12.5%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
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pro Flasche
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Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.
preise der anderen jahrgänge
James Suckling
2014
90/100
Beschreibung
Der Toscana Rosso IGT von Ziobaffa wird aus Sangiovese- und Syrah-Trauben hergestellt, die auf dem Weingut Poggio al Casone angebaut und geerntet werden. Die Trauben werden ausgewählt und gepresst, anschließend 15-20 Tage bei niedrigen Temperaturen vergoren.
Er zeichnet sich durch eine intensive granatrote Farbe aus. Das Bouquet ist breit und fruchtig, mit eleganten Noten von Veilchen und Lakritz. Am Gaumen ist er vollmundig und warm, mit gut eingebundenen Tanninen.
Ideal zu Braten und gegrilltem Fleisch, passt er auch hervorragend zu Pizza und gereiftem Käse.
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