Trebbiano d'Abruzzo DOC Organic Wine 2016 Cirelli

Cirellis Trebbiano d'Abruzzo stammt aus Weinbergen, die nach einer Methode des ökologischen Landbaus in der Provinz Teramo in den Abruzzen kultiviert wurden.

Die Ernte der Trebbiano-Trauben, aus denen dieses Weiß vollständig besteht, erfolgt manuell. Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks, wo er in Wein 4 Monate in Kontakt mit seinen eigenen Hefen reift.

Auf den ersten Blick hat es eine strohgelbe Farbe. Das Parfüm ist auf weißen und exotischen Früchten aufgedruckt, die auf einem mineralischen Hintergrund mit einer Eisenader eingefügt sind. Der Schluck ist in der herzhaften Wahrnehmung und Weichheit ausgeglichen.

Hervorragend zu einer kalten Hülsenfrucht- und Müslisuppe