Fiche technique
Trebbiano d'Abruzzo DOC Organic Wine 2016 Cirelli
Description
Le Trebbiano d'Abruzzo de Cirelli est issu de vignobles cultivés selon une méthode d'agriculture biologique située dans la province de Teramo, dans les Abruzzes.
La récolte des raisins Trebbiano, dont ce blanc est entièrement constitué, se fait par des moyens manuels. La vinification a lieu dans des cuves en acier, où dans le vin, il vieillit pendant 4 mois au contact de ses propres levures.
A vue, il a une couleur jaune paille. Le parfum est imprimé sur des fruits blancs et exotiques, inséré sur un fond minéral avec une veine de fer. La gorgée est équilibrée dans la perception savoureuse et la douceur.
Excellent pour accompagner une soupe froide de légumineuses et de céréales