Trentino Riserva DOC Chardonnay Maso Toresella 2015 Cavit

Der Trentino Chardonnay Riserva Maso Toresella di Cavit wird in Weinbergen am Ufer des Toblino-Sees unweit des Gardasees geboren. Die Produkte der Maso-Linie repräsentieren die Exzellenz der Cavit-Produktion: echte "Crus", die mit einem genau definierten Gebiet verbunden sind und sich besonders für die Produktion bestimmter Reben eignen.

Es wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Nach der traditionellen Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur reift der Wein 6 Monate in Barriques und weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Der Chardonnay Riserva Maso Toresella di Cavit hat eine hellgoldgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem feinen und intensiven Bouquet exotischer Früchte, das im Laufe der Zeit Vanille- und kandierte Zitrusaromen entwickelt. Am Gaumen ist es frisch und weich, angenehm samtig und anhaltend.

Dieser Weißwein passt perfekt zu vegetarischen Risotto- und Fischgerichten und ist ideal in Kombination mit weißem Fleisch.