Trentino DOC Chardonnay Riserva Maso Toresella 2023 Cavit

Weinart

Weißwein

Fassausbau

Mittellang

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Trentino

Passt zu

Weißfleisch, Fisch, Risotto

Fact sheet

vollständiger Name

Trentino DOC Chardonnay Riserva Maso Toresella 2023 Cavit

appellation

Trentino

jahrgang

2023

dosage

Trocken

land

Italien

region

Trentino

rebsorte

Chardonnay

ausbau

Stahl, Französische Eichenfässer

flaschengrösse

0,75 ℓ

aromen

Tropische Früchte, Pfirsich, Vanille

alkoholgehalt

13%

temperatur

12-14 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Nährwertdeklaration

Energie

310 kJ / 75 kcal

Fett

0 g

Davon gesättigte Fettsäuren

0 g

Kohlenhydrate

0,8 g

Davon Zucker

0,1 g

Eiweiß

0 g

Salz

0 g

Inhaltsstoffe

Trauben, konzentrierter Traubenmost, Stabilisatoren (Gummi arabicum), Säureregulatoren (enthält Weinsäure und/oder Zitronensäure), Konservierungsstoffe (Sulfite).

Bewertungsdurchschnitt

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Trentino DOC Chardonnay Riserva Maso Toresella 2023 Cavit

Cavit

0,75 ℓ

Mengenrabatt 5%

19,80 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 26,40 €/ℓ

für mindestens 6 Flaschen

Inkl. MwSt. und St.

Standardpreis: 20,80 €

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Neu, kürzlich im Katalog aufgenommen.

Beschreibung

Der Chardonnay Riserva Maso Toresella von Cavit ist ein Weißwein, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen wird, die im Trentino, im Valle dei Laghi, in der Nähe des Toblino-Sees angebaut werden. Das submediterrane Boden- und Klimaverhältnis, beeinflusst von der Brise der Ora del Garda, begünstigt die Produktion von Weinen, die sich durch Finesse, Eleganz und ein gutes aromatisches Ausdrucksvermögen auszeichnen.

Nach dem Abbeeren bleibt der Most kurz bei niedriger Temperatur mit den Schalen in Kontakt, um die Aromen zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in französischen Barriques mit leichter Toastung, gefolgt von einer Reifezeit im Holz, anschließend einer Ruhephase im Edelstahl und einer weiteren Verfeinerung in der Flasche.

Im Glas zeigt er sich in blassgoldener Farbe. In der Nase bietet er feine Vanillenoten, begleitet von Duft nach Pfirsich und exotischen Früchten. Am Gaumen ist er trocken, frisch, weich und elegant mit einem anhaltenden und ausgewogenen Abgang.

Er passt gut zu Risotto mit Radicchio, Schwertfisch mit Kapern und Kirschtomaten sowie Dentex aus dem Ofen.

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