Product informatie
Voedingswaardevermelding
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
De Chardonnay Riserva Maso Toresella van Cavit is een witte wijn die uitsluitend wordt gemaakt van Chardonnay-druiven, geteeld in Trentino, in de Valle dei Laghi, nabij het Toblino-meer. Het sub-Mediterrane pedoklimatische karakter, beïnvloed door de bries van de Ora del Garda, bevordert de productie van wijnen die worden gekenmerkt door finesse, elegantie en een goede aromatische expressie.
Na het ontstelen blijft de most kort op lage temperatuur in contact met de schillen om de aroma’s optimaal te extraheren. De gisting vindt plaats in licht getoaste Franse eiken barriques, gevolgd door een periode van rijping op hout, een rustperiode in roestvrij staal en een verdere rijping op fles.
Kleur: bleek goudgeel. In de neus biedt de wijn delicate tonen van vanille, aangevuld met impressies van perzik en exotisch fruit. In de mond is hij droog, fris, zacht en elegant, met een aanhoudende en harmonieuze afdronk.
Past goed bij risotto met radicchio, zwaardvis met kappertjes en cherrytomaatjes en in folie gegaarde tandbaars.