Trentino DOC Pinot Nero Ritratti 2012 La Vis

Die Trentino Pinot Nero Portraits von La Vis wurden in Weinbergen in den hügeligen Gebieten von Sorni und Pressano im Herzen des Trentino geboren.

Es wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn Oktobertagen nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Barriques, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Pinot Noir Portraits zeichnet sich durch eine dunkle granatrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten Blumenaromen, angereichert mit einem Hauch von Schwarzkirsche. Am Gaumen ist es lebendig und angenehm umhüllend, mit einem ausgeglichenen Körper.

Perfekt zu Wild und rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Braten.