Trentino DOC Pinot Grigio Ritratti 2014 La Vis

Die Trentino Pinot Grigio Portraits von La Vis wurden in Weinbergen im Gebiet Maso Tratta in der Gemeinde Lavis geboren.

Es wird ausschließlich aus Pinot Grigio-Trauben hergestellt, die in den zweiten zehn September-Tagen nur von Hand geerntet werden. Nach dem Pressen und statischen Dekantieren des Mosts gären die Trauben in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein in denselben Behältern auf der Hefe 6-7 Monate und weitere 3 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Pinot Grigio Ritratti zeichnet sich durch eine intensive goldgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem Bouquet voller reifer Früchte mit einem Hauch von Birne und Aprikose, angereichert mit angenehmen Noten von Blumen und Honig. Am Gaumen ist es angenehm warm und einladend.

Perfekt zu Vorspeisen und Fischgerichten, ideal in Kombination mit Schalentieren und Meeresfrüchten.