Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maso Martis

Dieser Trento Brut von Maso Martis verkörpert voll und ganz die wesentlichen Eigenschaften und den Stil des Kellers. Es wird auf einer Höhe von 450 Metern über dem Meeresspiegel in einem Produktionsgebiet zum Leben erweckt, das sich durch hervorragende Sonneneinstrahlung und frische Luft aus der Bergbrise auszeichnet.

Hergestellt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, das Ergebnis einer Ernte von Hand in kleinen Kisten. Der Most, der aus dem sanften Pressen der gesamten Trauben gewonnen wird, belebt die Cuvée, die nach der klassischen Methode in der Flasche enthalten ist und mindestens 24 Monate lang auf der Hefe haltbar ist.

Blass strohgelb gefärbt, hat es eine feine und anhaltende Perlage. Die Nase drückt intensive und zarte Noten von Hefe aus. Am Gaumen ist es frisch und ausgewogen, von großer Eleganz.

Empfohlen in Kombination mit Gemüse-Vorspeisen und Risotto, passt es hervorragend zu allen Rezepten auf Fischbasis.