Fact sheet
Beschreibung
Der Sauvignon Val de Loire ist ein Weißwein, der in Frankreich von Trésors de Loire mit Sauvignon-Trauben produziert wird, die in der Region des Loiretals angebaut werden.
Die Weinherstellung erfolgt in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, um die sortentypische Frische und die fruchtige Komponente zu bewahren. Der Reifungsprozess setzt sich kurz in Edelstahl fort, um ein knackiges und angenehmes Profil zu gewährleisten.
Mit strohgelber Farbe und grünlichen Reflexen öffnet sich die Nase mit Noten von Zitrusfrüchten, schwarzen Johannisbeerknospen und pflanzlichen Anklängen, die an Buchsbaum erinnern. Am Gaumen ist er gut ausgewogen, lebhaft, mit einer Persistenz, die durch frische Nuancen von Zitronenschale geprägt ist.
Perfekt zu Meeresfrüchtesalaten, rohem Fisch oder vegetarischen Gerichten mit aromatischen Kräutern.