Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di San Pietro Brut Santi

Dieser Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut di Santi wurde im Herzen des Gebiets Rive di San Pietro geboren, einem der am besten geeigneten und am besten den Sonnengebieten von Prosecco ausgesetzten Gebiete.

Es wird nur aus Glera-Trauben hergestellt, die rigoros von Hand geerntet werden. Nach der Fermentation wird die zweite Fermentation in einem Autoklaven gemäß den Vorgaben der Charmat-Methode durchgeführt.

Prosecco mit strohgelber Farbe und feiner und anhaltender Perlage. Die Nase hat ein Bouquet, das durch fruchtige Noten von weißem Pfirsich und Apfel gekennzeichnet ist, die von angenehmen floralen Empfindungen begleitet werden. Der Geschmack ist trocken und zart, von großer Eleganz und Linearität, mit einem harmonischen Abgang in Zitrusfarben.

Dieser Prosecco passt perfekt zu allen Mahlzeiten und passt sehr gut zu leichten Vorspeisen auf Fischbasis und zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten.