Valle de Uco IG Zuccardi Q Malbec 2016 Familia Zuccardi

Der Malbec der Zuccardi Q- Linie der Familia Zuccardi wird in Weinbergen in den Bezirken Paraje Altamira und Vista Flores im Uco-Tal in der bekannten Weinregion Mendoza geboren.

Es wird ausschließlich aus Malbec-Trauben hergestellt und nur von Hand mit sorgfältiger Auswahl der Trauben geerntet. Nach dem Befüllen der Fässer, das ausschließlich durch die Schwerkraft erfolgt, fermentiert der Most unter Mazeration in Kontakt mit den Häuten bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein in Fässern und in Betontanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Malbec Zuccardi Q hat eine intensive purpurrote Farbe mit bläulichen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von roten Früchten, angereichert mit floralen Noten von Violett und Rose und leichten Kräuternoten. Am Gaumen ist es frisch und samtig, mit einer guten Struktur und Länge.

Dieser Wein passt perfekt zu zweiten Gängen auf der Basis von rotem Fleisch und ist ideal in Kombination mit Wild- und gereiftem Käse.