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Beschreibung
Die Valpolicella Classico von Tenute Salvaterra wurde in den Weinbergen des Unternehmens im berühmten DOC Valpolicella, einem außergewöhnlichen venezianischen Terroir, geboren.
Dieser Wein wird aus einer gekonnten Mischung aus Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben gewonnen, die typisch für das Gebiet ist. Nach den klassischen Rotweinherstellungsprozessen reift er einige Monate in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Valpolicella Classico von Tenute Salvaterra hat eine rubinrote Farbe mit subtilen violetten Reflexen. Die Nase präsentiert elegante und zarte Blumenaromen, gut gemischt mit würzigen Empfindungen und frischen Aromen von Sauerkirschen. Im Mund zeigt es eine gute Persönlichkeit mit einem harmonischen Geschmack und gut geglätteten Tanninen.
Dieser Wein, der in den ersten drei Lebensjahren konsumiert werden soll, passt sehr gut zu Vorspeisen, ersten Gängen, Aufschnitt und Salami.
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