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Beschreibung
Der Grenade- Rotwein von Microwinerie ist ein Wein, der aus der gemeinsamen Anstrengung einiger kleiner französischer Weingüter stammt, in diesem Fall aus den Weinbergen von Laurent Cassy und Sylvain Destrieu.
Der Wein ist eine Mischung aus Malbec- und Merlot-Trauben, vinifiziert in Stahl, wo der Wein anschließend 6 Monate auf der Hefe reift. Dem Wein sind nur geringe Mengen an Sulfiten zugesetzt, insgesamt 20 mg/l.
Die Farbe ist rubinrot mit violetten Reflexen und offenbart in der Nase seinen fruchtigen Charakter mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, Brombeeren, roten Johannisbeeren und Granatapfel mit einer Pfeffernote. Der Schluck ist schlank, knackig und frisch, mit weichen Tanninen.
Hervorragend sowohl als Aperitif als auch zu Vorspeisen mit Aufschnitt und gemischten Croutons sowie zu gegrilltem Fleisch.
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