Vino Rosso da tavola Bio SoloWine 2023 Salcheto

SoloWine ist ein Tischwein, der sich durch seinen unkonventionellen Ansatz auszeichnet, indem er auf renommierte Bezeichnungen und die Flasche verzichtet, um den Wein selbst in den Mittelpunkt des Erlebnisses zu stellen. Hergestellt in der Toskana aus überwiegend Sangiovese-Trauben und mit Zugabe von weißen Trauben, wird er in einem praktischen 3-Liter Bag-in-Box Format angeboten, das darauf ausgelegt ist, umweltfreundlich und nachhaltig zu sein, dank der Verwendung von FSC-zertifizierten Materialien und lösemittelfreien wasserbasierten Tinten.

Der Herstellungsprozess sieht eine Reifung von 12 Monaten vor, davon 70% im Stahl und 30% im Holz, um ein Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur zu erreichen. Nach der Reifung wird empfohlen, vor dem Verzehr ein Jahr warten, um dem Wein zu ermöglichen, seine organoleptischen Eigenschaften voll auszudrücken.

Optisch präsentiert er sich mit einer guten Farbintensität und einem brillanten Ton. In der Nase entfaltet er frische und fruchtige Aromen, mit leichten floralen Nuancen und einem Hauch von süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er weich und angenehm würzig, mit einer guten Struktur und einem ausgewogenen Abgang, der zum zweiten Schluck einlädt.

Perfekt zu toskanischen Aufschnitten und mittelgereiftem Käse.