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Beschreibung
Die Extra Cuvèe Brut Rosè Spumante von Francesco Bellei wurde in Cristo Sorbara in der Gemeinde Modena in Bomporto geboren.
Dieser Sekt ist das Ergebnis kontinuierlicher Studien und Forschungen zur klassischen Methode und wird ausschließlich aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt. Bellei-Schaumweine sind das Ergebnis der Suche nach Spitzenleistungen bei der Herstellung der klassischen Methode.
Der Extra Cuvèe Brut Rosè Sekt hat eine weiche rote Farbe, Rebhuhnauge. Der Schaum hat dichte und anhaltende Blasen. Die Nase öffnet sich mit intensiven Noten von weißem Pfirsich, unreifer Banane und Hefen. Im Mund erweist es sich als herzhaft, weich und ausgewogen, mit "maximaler Ausdauer":
Perfekt zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Hummer, Lachs und Garnelen. Auch hervorragend zu Obstdesserts.
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