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Sekt
Fassausbau
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Fisch, Aperitifs, Vegetarische Gerichte
Fact sheet
vollständiger Name
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Blanc de Blancs Stella Brancaia
appellation
Vino Spumante di Qualità
dosage
Brut
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Chardonnay
ausbau
24 Monate auf der Hefe
flaschengrösse
0,75 ℓ
aromen
Brotkruste, Weiße Blumen, tropische Früchte
alkoholgehalt
12%
temperatur
6-8 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
0,75 ℓ
26,40 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
35,20 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Nur 5 verfügbar
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Bio, zertifiziertes Bio-Produkt gemäß der Verordnung (EU) 2018/848.
Beschreibung
Der Schaumwein Blanc de Blancs Stella von Brancaia ist ein Brut nach traditioneller Methode aus von Hand gelesenen Chardonnay-Trauben aus dem Trentino und entsteht in Zusammenarbeit mit dem Weingut Gaierhof. Seinen Namen verdankt der Wein der Tochter von Barbara Widmer, Nina, die als Kind die Perlen der Schaumweine gern „Sterne“ nannte.
Die Chardonnay-Trauben, im Edelstahltank vinifiziert, refermentieren in der Flasche und reifen 24 Monate auf der Hefe.
Strohgelb mit einer feinen, anhaltenden Perlage; in der Nase Düfte von weißen Blüten, tropischen Früchten und Brotkruste. Am Gaumen frisch und fein, mit einem angenehm fruchtigen Finale.
Perfekt als Aperitif, passt er auch gut zu Vorspeisen sowie zu Fisch- oder vegetarischen ersten Gängen.
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