Vino Spumante Extra Dry Giro d'Italia Milano 2020 Astoria

Der extra trockene Sekt Giro d'Italia - Amore Infinito von Astoria wird in Weinbergen in der Gemeinde Crocetta del Montello in der Provinz Treviso geboren. Dieser Sekt wurde als offizielles Produkt des Giro d'Italia 2020 ausgewählt.

Es wird ausschließlich mit Glera-Trauben hergestellt, die zwischen September und Oktober vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach den klassischen weißen Vinifizierungsprozessen erfolgt die zweite Fermentation durch Referenzierung im Autoklaven nach der Charmat-Methode, wobei einige Tage auf eigenen Hefen und eine Woche in der Flasche gereift werden, bevor sie auf den Markt gebracht werden.

Der Giro d'Italia - Amore Infinito von Astoria zeichnet sich durch eine blasse strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit einem klaren und zarten Duft mit einem Hauch von gelben Früchten, angereichert mit angenehmen blumigen Düften. Am Gaumen ist es harmonisch und cremig mit einer guten Frische.

Dieser Sekt eignet sich hervorragend als Aperitif und passt perfekt zu delikaten ersten Gängen mit Gemüse, Schalentieren und Fisch. Auch in Kombination mit weißem Fleisch und frischem Käse angezeigt.