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Cantina Sociale dei Colli Vicentini ist ein Zusammenschluss, der nicht weniger als 33 Winzer aus Venetien in der Nähe von Montecchio Maggiore vereint, verbunden durch eine gemeinsame Leidenschaft: Qualitätswein.
In den letzten Jahren hat sich die Genossenschaftskellerei besonders durch die Produktion von Lessini Durello Doc hervorgetan; sie war bereits seit Anfang der 1970er-Jahre die Erste, die an das Potenzial der Durella-Traube glaubte, wenn sie als Schaumwein mit dem Charmat-Verfahren versektet wird, was zu einem Schaumwein mit erfrischendem und elegantem Geschmack führt.
Monti Lessini DOC Metodo Classico Pas Dosé Le Macine Colli Vicentini
Der Monti Lessini Le Macine von Vitevis - Colli Vicentini ist ein Pas Dosé Metodo Classico-Schaumwein, der ausschließlich aus Durella-Trauben hergestellt wird, einer alten einheimischen Rebsorte der Lessinia. Die Weinberge befinden sich hauptsächlich in höheren Lagen mit Südausrichtung auf vulkanischen Böden, die dem Wein Mineralität und Frische verleihen. Dieser Schaumwein stellt einen authentischen und raffinierten Ausdruck der Veneto-Region dar.
Die Weinbereitung erfolgt nach dem Metodo Classi...
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Lessini Durello DOC Spumante Brut Torre dei Vescovi Colli Vicentini
Der Lessini Durello Brut Sekt der Linie Torre dei Vescovi di Colli Vicentini wird in hochgelegenen Weinbergen im Herzen von Lessinia in der Provinz Vicenza geboren.
Es wird ausschließlich mit Durella-Trauben hergestellt, geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Nach den klassischen Weißweinherstellungsprozessen erfolgt die zweite Fermentation in einem Autoklaven bei niedrigen Temperaturen nach der Charmat-Methode mit ausgewählten Hefen.
Dieser Lessini Durello zeichnet sich durch eine blasse s...
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