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Contadi Castaldi entstand in den 1980er-Jahren, als Vittorio Moretti noch vor der Gründung von Bellavista die fornace di Biasca in ein zweites Weingut verwandelte, dessen höchste Ausdrucksform der Satèn ist – ein duftiger Wein, der mit seiner unverwechselbaren Frische am Gaumen begeistert –, begleitet vom herausragenden Brut (92 Punkte JS), einer perfekten Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Blanc.
