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Passerina Brut Jajá Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui

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Eine alte Quelle mit reinem Wasser floss an den Orten, wo die Weinberge der Cantina Fontezoppa stehen, nach der das bekannte Unternehmen aus den Marken benannt ist. Eingebettet in ein wirklich malerisches Dorf, in Civitanova Alta, in einer Landschaft, die wie ein kostbarer Schatz zwischen der Adria und den Monti Azzurri eingeschlossen ist, lebt die Kellerei in Symbiose mit der Natur, deren Schätze sie bewahrt: verteilt auf 35 Hektar Land, widmet sich Fontezoppa mit großer Fachkenntnis der Pflege autochthoner Rebsorten, insbesondere der Vernaccia Nera sowie internationaler Rebsorten wie Merlot und Cabernet. Von den Reben bis zur Kellerei werden die Trauben wie kleine Juwelen behandelt, die den unschätzbaren testamentarischen Wert der Zeit bewahren und, zuerst auf den Etiketten und dann in den Gläsern, die unglaubliche Kreativität des Unternehmens darstellen. Vom lebhaften Pepato, reinem Vernaccia Nera mit fruchtigen Noten von Wildkirschen und Pflaumen, bis zu Jajà, einem Wein aus reinen Passerina-Trauben, der gerne Fischgerichte begleitet, wie eine Paranza-Frittüre. Mit Jocò schließlich erreicht das stilistische Markenzeichen der Kellerei seinen Höhepunkt: ein Wein mit einem ausgeprägt mineralischen Geschmack, ideal für diejenigen, die entschlossene und charaktervolle Weine lieben.