Provence
Die Provence liegt im Südosten Frankreichs und ist eine Weinregion, die vor allem für die Qualität ihrer Roséweine bekannt ist. Es zeichnet sich durch ein ausgesprochen mildes mediterranes Klima aus, das dazu beiträgt, ideale Bedingungen für den Weinbau in diesem Gebiet zu schaffen. Im Laufe der Jahre und der Modernisierung im önologischen Bereich haben die beliebten Rebsorten Greanche, Syrah und Cabernet Sauvignon den Platz der traditionellen Rebsorten Carignan, Barbaroux und Calitor eingenommen. Aber auch die einheimischen Rebsorten Mourvèdre, Tibouron und Rolle, die dem Vermentino entsprechen, sind in den letzten Jahren erfolgreich. Das ziemlich große Gebiet umfasst im Verhältnis wenige Konfessionen: Die größte ist die Côtes de Provence, aber auch die Côteaux d'Aix-en-Provence, Ventoux und Luberon sind bemerkenswert. In der Provence finden Sie auch die intensiv duftenden Rotweine von Bandol oder die vollmundigen Weißweine von Cassis, aber ihr Name bleibt untrennbar mit ihren international bekannten Roséweinen verbunden.
Côtes de Provence AOP Sainte Victoire 2023 Château de la Galinière
Der Côtes de Provence Sainte Victoire von Château de la Galinière stammt aus den Weinbergen im östlichen Teil von Aix-en-Provence, in der Gemeinde Châteauneuf-le-Rouge. Diese einzigartige Lage verleiht dem Wein dank der besonderen Zusammensetzung des Bodens und des idealen Mikroklimas für den Weinbau eine charakteristische Mineralität und Frische.
Die Trauben, aus denen dieser Roséwein hergestellt wird, Syrah, Grenache Noir, Cinsault und Cabernet Sauvignon, werden unmittelbar nach ihrer Ankunft i...
Produktseite ansehenMediterranée IGP Brut Méthode Traditionelle Domaine de la Galiniere Château de la Galinière
Der Sekt Mediterranée Brut von Château de la Galinière wird nach traditioneller Methode im Herzen der Provence hergestellt.
Die Auswahl der besten Parzellen für die Ernte, die sich durch eine nicht zu fortgeschrittene Reifung auszeichnen, und die Ernte in der Nacht zielen auf den Ausdruck maximaler Frische ab. Während des Weinherstellungsprozesses wird Traubenmost hinzugefügt, um die Aromen zu bereichern. Anschließend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer 9-monatigen Reifung...
Produktseite ansehenVin de Pays du Var IGP The Pale Rosé by Sacha Lichine 2022 Château d'Esclans
Der Pale Rosé von Sacha Lichine von Château d'Esclans ist ein frischer und lebendiger Rosé, kreiert von Château d'Esclans, einem 140 Hektar großen Anwesen im Herzen des Departements Var in der Provence.
Es besteht aus einer Mischung von Cinsault-, Syrah- und Grenache-Trauben. Es werden nur die besten Trauben verwendet, die früh am Morgen geerntet werden. Die Trauben werden leicht gepresst und beginnen dann mit der Weinbereitung bei niedriger Temperatur in Stahltanks. Der gewonnene Wein wird ansch...
Produktseite ansehenCôtes de Provence AOC Cru Classé Rosé 2022 Château Galoupet
Der Cru Classé Roséwein von Château Galoupet ist der erste Cru Classé de Provence im Portfolio von Moët Hennessy. Das Anwesen besteht aus 77 Hektar geschützten Wäldern und 69 Hektar Weinbergen, die seit 2020 einer ökologischen Umstellung unterzogen werden. Im Jahr 2019 wurde das Weingut mit dem Ziel neu gegründet, den ganzen Reichtum des Bodens und des Terroirs im Wein auszudrücken, aber auch von der Flora und der heimischen Fauna. Das Château soll eine Oase der Biodiversität und ein ökologische...
Produktseite ansehenCôtes de Provence AOC Sainte-Victoire 2021 Domaine Le Cengle
Dieser französische Roséwein wird von Domaine Le Cengle in der Provence hergestellt. Die Trauben Cinsault, Grenache und Vermentino stammen vom Cru Sainte Victoire.
Die Trauben werden nachts geerntet, um ihre Frische zu bewahren. Im Keller werden sie schonend gepresst und bei niedrigen Temperaturen im Stahltank vergoren.
Die Farbe ist zartrosa und bietet der Nase ein Bouquet von weißen Früchten und reifem Pfirsich. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einer dezenten Nachhaltigkeit.
Hervorragend...
Produktseite ansehenCôtes de Provence AOC Les Commandeurs Rosé 2023 Château Peyrassol
Les Commandeurs Rosé ist ein provenzalischer Wein, der von Château Peyrassol hergestellt wird, das im Mittelalter zum Orden der Templer gehörte, was am roten Kreuz des Unternehmens zu erkennen ist. Das Weingut ist spezialisiert auf die Herstellung von Weinen aus der Provence, insbesondere Rosé.
Der Wein ist eine Cuvée verschiedener Rebsorten, wobei die Grenache-Traube vorherrscht. In den Kellern werden die Trauben sanft gepresst, danach erfolgt die Weinbereitung in Stahltanks bei kontrollierter T...
Produktseite ansehenCinsault Rosé 2022 Le Paradou
Der Cinsault Rosé von Le Paradou stammt aus Weinbergen im Produktionsgebiet zwischen Rhonetal und Provence an Südhängen hügeliger Reliefs 30 Kilometer von der Küste entfernt.
Nach der Ernte werden die Cinsault-Trauben direkt gepresst, gefolgt von Gärung und Alterung in Stahl- und Zementtanks. Um die natürliche Frische zu erhalten, wird keine malolaktische Gärung durchgeführt.
Es hat eine hellblassrosa Farbe und präsentiert sich in der Nase mit Aromen von Beeren und subtilen Zitrusnoten. Im Mund is...
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