Trentino
Trentino-Südtirol ist eine international bekannte Region für die Eleganz ihrer Weine, in der der Weinbau uralte Ursprünge hat, die auf die illyrische Zivilisation zurückgehen, die in der Gegend vor der Ankunft der Römer präsent war. Der Weinbau erlebte im Mittelalter einen großen Aufschwung dank der Klöster, die Wein produzierten, indem sie die Trauben von kleinen Winzern ernten (die Geschichte wird heute noch in Wirklichkeit als Kloster Neustift fortgeführt). Heute befindet sich in Südtirol eine der qualifiziertesten Universitäten Europas, die Schule San Michele all'Adige, berühmt, weil hier erstmals die Wirkung von Schwefel gegen Echten Mehltau getestet wurde. Diese Region mit einer Produktion von fast 1.400.000 Hektoliter hat 10 verschiedene DOCs, 6 IGTs und keine DOCGs und hat ein besonders günstiges Klima für den Weinbau dank der Einflüsse der Peler- und Ora-Winde, die die Temperaturen der Valle dei Lakes ermöglichen die Nosiola-Trauben , die perfekt in den Regalen trocknen und einen hervorragenden Vino Santo vinifizieren, und das Eisacktal, wo die großen Rieslinge Spitzenleistungen erbringen.
Trentiner Rotwein
Der Trentino-Rotwein ist vor allem dank Teroldego Rotaliano bekannt, der autochthone Rotwein, der dank Elisabetta Foradori berühmt wurde. Weitere lokale Rotweine des Trentino-Südtirol sind Lagrein , geeignet für lange Reifung aber auch zur Rosé-Vinifikation, Vernatsch, vorhanden in den Varianten Vernatsch Grigio, Vernatsch Grossa und Vernatsch Gentile, und Pinot Nero , den er im Neumarktgebiet gefunden hat einer der dafür am besten geeigneten Gegenden und in Franz Haas einer der bekanntesten Produzenten. Südtiroler Rotweine zeichnen sich durch große Eleganz und Mineralität, fruchtig-reiche Aromen und eine gute Langlebigkeit aus. Allein im Trentino ist auch der Marzemino weit verbreitet, bekannt als der Wein von Mozarts Don Giovanni, der für Rotweine, Schaumweine und Roséweine verwendet wird. Einer der preisgekröntesten und interessantesten Trentiner Erzeuger ist zweifellos Tenuta San Leonardo , dem es mit seinen Cuvées auf der Basis von Cabernet Sauvignon und Merlot gelungen ist, Weine hervorzubringen, die den großen Bordeaux herausfordern können.
Trentiner Weißwein
Der Trentino, aber vor allem Südtiroler Weißwein ist berühmt für Weine, die aus aromatischen Trauben wie Gewürztraminer , Moscato Giallo und dem einheimischen Kerner geboren werden, aber im Trentino-Südtirol liefern auch die großen internationalen Reben wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sylvaner , hervorragende Ergebnisse und Weißburgunder . Zu den Hauptproduzenten zählen sowohl große Genossenschaftskellereien wie Colterenz , Terlan und Neustift als auch kleine unabhängige Erzeuger wie Manni Nössing und Köfererhof mit Weinen für den sofortigen Genuss, wie Omnes Dies, neben großartigen Crus, die sich perfekt zum Altern eignen . wichtig, wie der Quarz di Terlano und die Weine der Linie Praepositus di Novacella. Was die einheimischen Trentino-Trauben betrifft, so haben wir Nosiola und Manzoni Bianco, letztere, die langlebigen und reichen Weinen Leben einhauchen.
Wie hoch ist die Weinproduktion im Trentino-Südtirol?
Die Weinproduktion in Trentino-Südtirol beläuft sich auf etwa 1400000 Hektoliter pro Jahr
Was sind die besten Weine des Trentino Südtirol?
Zu den besten Weinen des Trentino-Südtirols gehören sicherlich die von Terlan, wie Quarz und Nova Domus.
Was sind die besten Rotweine des Trentino-Südtirol?
Zu den besten Rotweinen des Trentino-Südtirols gehört San Leonardo, der preisgekrönte Trentino-Rotwein, der es mit dem großen Bordeaux aufnehmen kann.
Vigneti delle Dolomiti IGT San Leonardo Magnum 2019 Tenuta San Leonardo
Die Vigneti delle Dolomiti San Leonardo des gleichnamigen Anwesens wurde in Weinbergen in Vallagarina im äußersten Süden des Trentino geboren.
Es wird durch Zusammenstellung verschiedener Trauben hergestellt: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère und Merlot. Die Trauben werden im September und Oktober geerntet und anschließend getrennt vinifiziert und gereift. Die Reifung erfolgt in Zementfässern und in Eichenfässern für 18 bis 24 Monate, bevor sie weitere 12 Monate in der Flasche reift.
E...
Produktseite ansehenTrento DOC Brut Limited Edition Missoni Black & White Ferrari
In dieser Limited Edition >Missoni Black&White by Ferrari treffen zwei Made in Italy Marken aufeinander: die Bergblasen von Ferrari Trento und das berühmte Modehaus Missoni.
Dieser Trentodoc besteht zu 100 % aus Chardonnay-Trauben von ausgewählten Weinbergen in einer durchschnittlichen Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel.Die im September geernteten Trauben werden nach den Regeln der klassischen Methode vinifiziert. Der gewonnene Wein reift 40 Monate in der Flasche auf der Hefe.
Von strohgel...
Produktseite ansehenVigneti delle Dolomiti IGT Villa Gresti 2020 Tenuta San Leonardo
Die Vigneti delle Dolomiti Villa Gresti von Tenuta San Leonardo wurde in Weinbergen in Vallagarina im äußersten Süden des Trentino geboren.
Es wird hauptsächlich aus Merlot- und Carménère-Trauben hergestellt, die Ende September unter perfekten Reifebedingungen geerntet, dann manuell sortiert, entstammt und weich gepresst werden. Anschließend erfolgt die Fermentation und Reifung über einen langen Zeitraum auf den Häuten, wobei das tägliche Stanzen wiederholt erfolgt. Nach der Gärung beginnt die Re...
Produktseite ansehenAmaro Liquore alle Erbe di Montagna Marzadro
Drei Generationen Erfahrung führen zur Entstehung dieses Bitterstoffs: eine Infusion von zwanzig Kräutern, die auf dem Monte Baldo, einem Massiv der Gardesane Prealps von Trient, gesammelt wurden, darunter Rhabarber, Genepì, Minze, Enzian, Kamille und Wacholder. Die von Hand gesammelten und ausgewählten aromatischen Kräuter werden 20 bis 30 Tage bei niedriger Temperatur mazeriert. Die Kraft der erhaltenen Bitterkeit wird durch Zugabe von Zucker und reinem Trentino-Wasser verringert.
Alpiner Rhaba...
Produktseite ansehenGrappa Giare Gewürztraminer Marzadro
Grappa Giare Gewürztraminer erkundet die sensorischen Möglichkeiten einer der beliebtesten weißen Rebsorten des Stiefels. Nach der Destillation in einem Wasserbad in diskontinuierlichem Destillierkolben des Trester von Gewürztraminer wird dieser Grappa in kleinen Eichenfässern mindestens 36 Monate reifen gelassen. Der Master Distiller verfolgt seine Entwicklung mit Engagement und Aufmerksamkeit und testet ständig seine Düfte und Aromen. Das Ergebnis ist ein Grappa von großem Wert, der zwei Jahre...
Produktseite ansehenAnima Nera Marzadro
Anima Nera von der Firma Marzadro ist ein aus Lakritz destillierter Likör, eines der vielen Produkte der Firma, die mit den für das Gebiet typischen Kräutern und Aromen verbunden sind und immer eine Inspirationsquelle für die Familie Marzadro sind.
Mit einer tiefschwarzen Farbe und einem intensiven Lakritzduft offenbart Anima Nera einen süß-würzigen, einhüllenden und samtigen Geschmack, der den Gaumen nie ermüdet.
Es schmeckt hervorragend in einem kleinen Glas und eignet sich sowohl als Aperitif a...
Produktseite ansehenTrento Brut DOC Cuvée Blanche Letrari
Die Cuvée Blanche ist ein DOC aus Trient und kann als blanc de blancs bezeichnet werden, da sie nur aus Chardonnay-Trauben gewonnen wird, die in der geeigneten Gegend von Vallagarina geerntet wurden.
Manuelle Ernte der Trauben, weich gepresst und im modernen Keller von Rovereto di Letrari vinifiziert. Starten Sie dann die zweite Gärung für die zweite Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode, wobei die Hefe mindestens 24 Monate lang endgültig gestoppt wird.
Strohgelb, gekreuzt von goldene...
Produktseite ansehenGrappa Trentina DOC La Trentina Morbida Barrique Marzadro
Der Soft Aged Trentino Barrique Grappa wurde in der Firma Marzadro di Rogaredo als maximaler Ausdruck von Weichheit geboren.
Der Trester typischer Reben der Region wie Moscato, Chardonnay und Gewürztraminer wird in einem Wasserbad in einem diskontinuierlichen Dampfalkohol destilliert. Anschließend reift der Grappa einige Monate in denselben Fässern, die für die Reifung des Stravecchia Le Diciotto Lune Grappa verwendet werden .
Diese Passage verleiht La Trentina Barrique einige charakteristische ar...
Produktseite ansehenGrappa Giare Chardonnay Marzadro
Grappa Giare Chardonnay ist ein Grappa, der aus der einzigen Rebsorte Chardonnay der Firma Marzadro in Nogaredo hergestellt wird.
Der Trester von Chardonnay wird in einem Wasserbad in einem diskontinuierlichen Destillierkolben destilliert und anschließend mindestens 36 Monate lang in kleinen 225-Liter-Eichenfässern raffiniert, gefolgt von dem Master Distiller der Familie, der ständig die Gerüche und Aromen überprüft.
In der Nase ist der Giare Chardonnay Grappa fein und sehr elegant, mit holzigen N...
Produktseite ansehenTrento Demi-Sec DOC Maximum Ferrari
Das Maximum Demi-Sec wurde auf dem spektakulären Ferrari-Anwesen aus Ländern geboren, die in den verschiedenen Gemeinden des Val d'Adige, des Val di Cembra und des Valle dei Laghi im Trentino verstreut sind.
Dieser Sekt wird nur aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die in der ersten Septemberhälfte manuell geerntet wurden. Nach der klassischen Schaummethode reift das Produkt und bezieht sich auf die ausgewählten Hefen in eigenen Kulturen für mindestens 36 Monate.
Der Ferrari Maximum Demi-Sec zeichn...
Produktseite ansehenTrento Brut Millesimato DOC 2020 Altemasi
Die klassische Trento-Methode Brut Millesimato Spumante aus Cantina Altemasi wurde in den Weinbergen mit einer großartigen Berufung im Trentino geboren.
Es wird aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt, sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur reift der Wein 36 bis 48 Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Es verfügt über eine sehr feinkörnige Perlage und e...
Produktseite ansehenTrento Brut DOC F1® Podium Jeroboam 2016 Ferrari
Der Trento Brut von Ferrari wird in Weinbergen in den Gemeinden Val di Cembra und Valle dei Laghi auf den Hügeln des Trentino geboren.
Das ausschließlich im Jeroboam-Format angebotene Trentodoc feiert die Siege der großen Champions auf dem Podium der Formel 1 ® und zeichnet sich durch seine harmonische Komplexität aus.
Er wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die zwischen Ende August und Anfang September von Hand geerntet werden. Nach der klassischen Weißweinbereitung erfolgt die...
Produktseite ansehenGrappa Trentina Anniversario 150° Segnana
Der Grappa 150th Anniversary of Segnana wird in 1860 nummerierten Exemplaren produziert und wurde als Hommage an das Gründungsjahr der Brennerei kreiert.
Grappa Segnana Anniversario ist das Ergebnis einer klugen, aber geduldigen Destillation der besten Trester des Jahrgangs.
Mit einem komplexen und verführerischen Geschmack ist es ein aristokratischer Grappa.
Er eignet sich zum Abschluss einer Mahlzeit und wird in großen Ballongläsern serviert.
Produktseite ansehenTrento DOC Brut Limited Edition Missoni Green Ferrari
In dieser Limited Edition >Missoni Green by Ferrari treffen zwei Marken Made in Italy aufeinander: die Bergblasen von Ferrari Trento und das berühmte Modehaus Missoni.
Dieser Trentodoc besteht zu 100 % aus Chardonnay-Trauben von ausgewählten Weinbergen in einer durchschnittlichen Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel.Die im September geernteten Trauben werden nach den Regeln der klassischen Methode vinifiziert. Der gewonnene Wein reift 40 Monate in der Flasche auf der Hefe.
Von strohgelber Fa...
Produktseite ansehenAlto Rilievo Grappa Riserva Invecchiata in botti Sherry Segnana
Der in Sherryfässern gereifte Grappa Riserva Alto Rilievo wird von Segnana hergestellt. Es wird aus den Trestern verschiedener Trauben gewonnen.
Nach der Destillation wird der Grappa mit der Komplexität und Eleganz der Fässer angereichert, die zuvor zur Herstellung von Sherry von der iberischen Halbinsel verwendet wurden.
Mit einem warmen und umhüllenden Geschmack kommen weinige Noten von kandierten Früchten zum Vorschein. Der Schluck ist rund, mit einem äußerst anhaltenden Abgang.
Er eignet sich z...
Produktseite ansehenTrentino DOC Sauvignon Blanc 2023 La Vis
Der Sauvignon Blanc von Cantina La Vis ist Teil der Classics-Auswahl, die den repräsentativsten Weinen des Trentino gewidmet ist. Das Unternehmen wurde 1948 gegründet und hat seinen Sitz in Lavis in der Provinz Trient.
Die Weinlese findet in der zweiten Septemberhälfte statt, gefolgt von sanftem Pressen in einer inerten Atmosphäre und statischem Dekantieren des Mostes. Es folgt die Weinbereitung mit Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks und dann die Verfeinerung, von der 10% in Eiche...
Produktseite ansehenTrento Riserva Brut DOC Aquila Reale 2012 Cesarini Sforza
Der Spumante Trento Brut Aquila Reale von Cesarini Sforza stammt aus Weinbergen im alten Maso Sette Fontane im Cembra-Tal im Herzen des Trentino.
Es wird ausschließlich mit Chardonnay-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn September-Tagen nur von Hand geerntet werden. Nach einem sanften Pressen der Trauben und einem statischen Dekantieren der Moste erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 12 Monate auf der Hefe und weitere 72 Monate in d...
Produktseite ansehenTrento DOC Brut Limited Edition Missoni Red Ferrari
Die Limited Edition Ferrari Missoni entstand aus der Vereinigung zweier Botschafter des italienischen Stils in der Welt. Die besondere Auswahl an Ferrari Trentodoc „dressed“ von Missoni, erhältlich in einer exklusiven Limited Edition.
Drei Farbvorschläge für einen Ferrari Trentodoc aus ausgewähltem Berg-Chardonnay des raffinierten Jahrgangs 2018, verpackt in einer Flasche mit einem undurchsichtigen schwarzen Hintergrund, der durch das unverwechselbare Zick-Zack-Design von Missoni belebt wird.
Der ...
Produktseite ansehen