Chianti Classico

Das Produktionsgebiet des Chianti Classico ist das erste weltweit, das gesetzlich festgelegt wurde, und zwar mit einer Proklamation im Jahr 1716 durch den Großherzog der Toskana Cosimo III. In der Bekanntmachung wurden unter anderem die Grenzen der Gebiete festgelegt, in denen Chianti-Weine produziert werden dürfen.

Es war dann Baron Bettino Ricasoli, der zwischen 1834 und 1837 die Zusammensetzung populär machte, die seiner Meinung nach am besten geeignet war, um einen angenehmen, prickelnden und trinkfertigen Rotwein zu erhalten, und die später die Grundlage der offiziellen Zusammensetzung des Chianti-Weins werden sollte. Die Spezifikation der Bezeichnung hat jedoch mehrere Änderungen erfahren, wobei dem Sangiovese weiterhin eine vorherrschende Rolle zuerkannt wird, der heute auch in Reinheit vinifiziert werden darf.

Chianti Classico, gekennzeichnet durch die unverwechselbare Marke des Schwarzen Hahns, stammt aus dem historischen Produktionsgebiet zwischen Siena und Florenz, das durch ein Mosaik von Gebieten gekennzeichnet ist, jedes mit seinem eigenen Boden und Mesoklima. Es stammt zu mindestens 80 % aus Sangiovese-Trauben und zu einem möglichen Rest aus anderen in der Toskana zugelassenen roten Rebsorten, wie den einheimischen Canaiolo- und Colorino-Reben.

Sangiovese ist eine Traube, die sehr empfindlich auf äußere Faktoren reagiert und ihre Aromen je nach Boden, auf dem sie angebaut wird, verändern kann. Chianti Classico hat ein blumiges Bouquet von Veilchen mit Aromen von Beeren . Es ist ein Rotwein mit guter Struktur, einer schönen Tanninstruktur und ausgewogener Frische.

Die in der Bezeichnung enthaltenen Sorten sind Chianti Classico , Chianti Classico Riserva und Chianti Classico Gran Selezione . Die Reifung ist beim Basistyp auf ein Jahr, beim Reservetyp auf 24 Monate und beim Grand Selection auf 30 Monate begrenzt.

Trotz der Vielfalt hat das gesamte Gebiet in den letzten Jahren eines der höchsten Qualitätsniveaus in der nationalen Önologie erreicht, wie die beeindruckende Anzahl an Auszeichnungen beweist, die die Etiketten dieses Gebiets erhalten haben.

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Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

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Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 58,90 €

Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Valore di Famiglia 2021 Cecchi

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto San Marcellino 2019 Rocca di Montegrossi

Chianti Classico DOCG Duelame 2024 Lamole di Lamole

Chianti Classico DOCG Riserva Caparsino 2019 Caparsa

Chianti Classico DOCG Riserva Doccio a Matteo 2018 Caparsa

Chianti Classico DOCG Maggiolo 2024 Lamole di Lamole

Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta di Nozzole La Forra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Chianti Classico DOCG Riserva di Famiglia 2022 Cecchi

Chianti Classico DOCG 2023 Castello di Bossi

Super Cru Box Castello di Ama, 3 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Paronza 2021 Casale dello Sparviero

Chianti Classico Gran Selezione DOCG La Pieve 2022 San Felice

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Chigi Saracini 2021 Poggio Bonelli

Chianti Classico DOCG 2023 Tenuta Casenuove

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Volpaia

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

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