Obwohl Südafrika als "Neue Welt" der Önologie gilt, blickt das Land auf mehr als 350 Jahre Weinproduktion zurück – lange bevor in Kalifornien oder Australien Wein angebaut wurde.

Pinotage ist zweifellos die bekannteste Rotweinsorte des Landes und zudem die einzige autochthone. Sie entstand aus der Kreuzung von Pinot Noir und Cinsaut und bringt charaktervolle und elegante Rotweine hervor. Auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah sind weit verbreitet. Bei den Weißweinen dominieren französische Sorten wie Chenin Blanc, Chardonnay, Sauvignon und Viognier.

Südafrikanische Weine sind sehr interessant und leicht zugänglich. Die Weißweine zeichnen sich oft durch feine Aromen, viel Frische und Säure, einen relativ leichten Körper und eine gute Trinkbarkeit aus, während die Rotweine kräftig, reichhaltig und fruchtig sind.

Von Kapstadt bis zur Küstenregion erzählt jeder Wein seine eigene Geschichte – entdecken Sie sie, worauf warten Sie noch?